Pêche, feuille de Shiso

4,60 
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250 ml
Certifié
Nous cultivons dans nos vergers bio cette plante magnifique qu’est le Shiso.

À la fois aromatique, médicinale et ornementale, le Shiso procure un goût unique herbacé, entre le cumin, la réglisse et le basilic. Nous l’avons associé à la pêche, à la fois sucrée et acidulée et au cidaigre, tonique et vivifiant, pour créer une boisson surprenante et très rafraîchissante.

Pêche Blanche
Un fruit délicat, juteux et sucré.
Feuille de Shiso
Une plante à la complexité aromatique incroyable ! Un goût de cumin, réglisse, basilic, menthe et d'anis... Rien que ça !
Le cidaigre ?!? Quésaco ! Un jus de pomme fermenté, un vinaigre de cidre quoi ! Le notre vient de Loire atlantique, il est bio, issu de pomme française et non pasteurisé. Pour cette recette nous nous sommes inspirés d’une boisson traditionnelle Japonaise qui marie le jus de feuille de shiso au vinaigre de cidre. Une boisson traditionnelle qui s’apprécie pendant les fortes chaleurs d’été.
Boisson artisanale préparée avec des fruits de saison, des plantes et des ingrédients naturels, sans arômes ajoutés, sans colorants, sans conservateurs.
Infusion de shiso*, purée de pêche*, sucre non raffiné*, cidaigre*.
*issu de l’agriculture biologique.

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