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Fraise, bergamote, sil timur

4,50 
En stock
250 ml
Certifié
Un nectar pulpeux au parfum intense de fraises cultivées en plein champ qui sort des sentiers battus ! Peu sucré, il est acidulé avec une légère amertume apportée par le jus de bergamote. Le Sil Timur ajoute un trait épicé d’écorce d’agrume qui restera discrètement en bouche.
Sil timur
Faux poivre qui répand un puissant parfum d’écorce d’agrumes. Les baies développent de légères notes de litchi dans cette association.
Fraise
Des fraises cultivées en plein champ très parfumées et d'une belle couleur rouge vif.
Bergamote
Un jus qui apporte de la profondeur au mélange avec une belle acidité et une pointe d'amertume.
Le Sil Timur pousse à l’état sauvage et en altitude, dans les contreforts de l’Himalaya népalais. De teinte orangée et d’aspect plutôt mat, il est souvent considéré comme un poivre. En réalité, cette baie est un faux-poivre puisqu’elle appartient à la famille des Lauracées. Le parfum du Sil Timur est très délicat, avec des notes d’écorce d’agrume, d’amande amère et de poivre noir. Notre fournisseur de Sil Timur travaille sur place avec une entreprise garantissant une agriculture biologique, ainsi qu’un niveau de vie correct aux producteurs, notamment en leur achetant leurs récoltes à des prix supérieurs aux prix du marché.
Nectar artisanal préparé avec des fruits de saison, des plantes et des ingrédients naturels, sans arômes ajoutés, sans colorants, sans conservateurs.
Infusion de sil timur*, purée de fraise*, sucre non raffiné*, jus de bergamote*.
*issu d’un mode de production agricole exempt de produits chimiques de synthèse
Fraise bio : Fruits rouges du Velay : Groupement de producteurs – HAUTE-LOIRE + Nos Jardins Imparfaits : producteur – JURA
Jus de bergamote bio : Il Bergamoto : producteur – SICILE – ITALIE
Sil Timur bio : Epices Shira / Origine : cueillette sauvage, coopérative – SIWALIKS – NEPAL
Sucre de betterave non raffiné bio : Sucrerie Cristal Union : LOIRET – FRANCE

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