Fraise, bergamote, baie de Batak

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250 ml
Certifié
Un nectar pulpeux au parfum intense de fraises cultivées en plein champ qui sort des sentiers battus ! Peu sucré, il est acidulé avec une légère amertume apportée par le jus de bergamote. La baie des Batak ajoute un trait épicé citronné qui restera discrètement en bouche.
Fraise
Des fraises cultivées en plein champ très parfumées et d'une belle couleur rouge vif.
Bergamote
Un jus qui apporte de la profondeur au mélange avec une belle acidité et une pointe d'amertume.
Baie de Batak
Faux poivre aux notes d’agrumes souvent appelées "poivre au citron".
Nous avons adoré cette baie qui pousse à l’état sauvage sur l’île de Sumatra et qui est récoltée en grappes, à pleine maturité, par des cueilleurs du peuple Batak vivant dans le nord de l’île. Les baies de Batak font partie de la famille des agrumes !!! Tout comme le poivre de Sichuan et engourdissent légèrement la langue. On l’appelle également le « poivre citron » pour son côté citronné et acidulé.
Boisson artisanale préparée avec des fruits de saison, des plantes et des ingrédients naturels, sans arômes ajoutés, sans colorants, sans conservateurs.
Infusion de baie de Batak*, purée de fraise*, sucre non raffiné*, jus de bergamote*.
*issu de l’agriculture biologique
Fraise bio : Fraise bio : Etic’Monts Bio : producteur – RHÔNE-ALPES
Jus de bergamote bio : Sicoly/ Origine – ITALIE
Baie de Batak bio : Place des épices / Origine : cueillette sauvage, SUMATRA – INDONESIE
Sucre de betterave non raffiné bio : Sucrerie Cristal Union : LOIRET – FRANCE

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