Tomate, piment de Bresse

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250 ml

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Certifié
Un pur jus de tomates “Cœur de Bœuf” à la fraîcheur incomparable. L’odeur de la tomate mûre est confirmée par un goût intense de fruit tout juste cueilli. Le piment de Bresse relève le bel équilibre de sucre et d’acidité de ce jus avec une touche piquante mais pas brûlante !
Tomate
La véritable Cœur de Bœuf, une variété de tomate ancienne, non hybride chargée en goût et en nutriments.
Piment de Bresse
Véritable exhausteur de goût, ce piment ancien apporte des notes fruitées et une touche à peine piquante en fin de bouche.
Souvent méconnu, le piment de Bresse est une variété ancienne originaire de l’Ain. C’est un petit fruit rouge et charnu qui ressemble beaucoup au piment d’Espelette.
Comme son cousin basque, le piment de Bresse est relativement doux (classé 4 sur l’échelle de Scoville). Avec son goût de poivron frais et son léger piquant, il vient subtilement réchauffer notre Pur jus de tomate ancienne.
Particulièrement bien adapté à nos terres argileuses, nous cultivons nous-mêmes le piment de Bresse biologique depuis 2020.
Pur jus artisanal préparé avec des fruits de saison et des ingrédients naturels, sans arômes ajoutés, sans colorants, sans conservateurs.
Tomate ancienne*, sel de Guérande Nature&Progrès, piment de Bresse*.
*issu de l’agriculture biologique
Tomate ancienne bio : La ferme bio de Marillat : productrice – AIN
Piment de Bresse bio : Nos jardins imparfaits : producteur – JURA
Sel de Guérande N&P : Le Guérandais : coopérative de paludiers – LOIRE-ATLANTIQUE

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