Poire, fenouil, sumac

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250 ml

Certifié

Une boisson automnale veloutée et texturée. La douceur de la poire “Williams” est joliment agrémentée par les saveurs d’anis et de réglisse de la graine de fenouil. L’acidité du sumac vient estomper nettement la sucrosité de la poire pour laisser s’exprimer toute la présence aromatique de ce mélange.

Sumac

Épice citronnée d'une grande subtilité, il donne une perception de fraîcheur et d'acidité au mélange.

Poire

Une des meilleures variétés : la poire Williams avec sa chair fine légèrement granuleuse, au goût sucré et gourmand.

Fenouil

Les graines ont l’odeur et la saveur de l’anis et de la réglisse, avec une fraîcheur camphrée, légèrement piquante.

Les poires de notre Nectar Poire, fenouil, sumac proviennent du Bugey dans l’Ain, à 90 km de chez nous. Dans ses 15 hectares de vergers, Guillaume notre producteur bio cultive différentes variétés de pommes, de poires, de petits fruits et de vignes. Nous lui achetons de la poire Williams, reconnue pour ses qualités gustatives. Cette variété d’exception est à la fois douce et acidulée, juteuse et très parfumée.

Boisson artisanale préparée avec des fruits de saison, des plantes et des ingrédients naturels, sans arômes ajoutés, sans colorants, sans conservateurs.

Infusion de sumac sauvage*, purée de poire*, sucre non raffiné*, verjus*, graine de fenouil*.
*issu d’un mode de production agricole exempt de produits chimiques de synthèse

Poire bio : GAEC des Plantaz : producteur – AIN
Sumac bio : Epices Shira / Origine : coopérative de producteurs – QAWAZH – LIBAN
Fenouil bio : Epices Shira / Origine : cueillette sauvage, groupement de producteurs – ISPAHAN – IRAN
Verjus bio :Domaine du Siorac : producteur – DORDOGNE
Sucre de betterave non raffiné bio : Sucrerie Cristal Union : LOIRET – FRANCE