Abricot, verjus, menthe coq

4,60 
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250 ml
Certifié
Une boisson artisanale composée d’ingrédients 100% français et très peu sucrée ! L’acidité de l’abricot est accentuée par le verjus, et la menthe coq apporte des notes de thé noir légèrement camphrée.
Verjus
Un jus de raisin vert complètement acidulé issu d'un assemblage de cépages de Dordogne. Il développe des parfums de raisin vert et de pomme granny.
Menthe coq
Une odeur camphrée et pénétrante rappelant celle de l’absinthe. Donne des arômes de thé noir au mélange.
Abricot
Un fruit gorgé de soleil ! Très parfumé avec un bel équilibre entre le sucre et l'acidité.
La balsamite est une plante vivace de la famille des Astéracées. Même si ce n’est pas une menthe (c’est une tanaisie), on la surnomme « menthe-coq » (ou parfois “menthe de Notre-Dame”) en raison des parfums puissants de chlorophylle dégagés par ses feuilles. En bouche, elle garde toutefois une vive amertume. Pour notre boisson Abricot, verjus, balsamite, nous utilisons les feuilles de balsamite en infusion. Nous cultivons notre propre balsamite dans nos jardins certifiés AB depuis 2022.
Boisson artisanale préparée avec des fruits de saison, des plantes et des ingrédients naturels, sans arômes ajoutés, sans colorants, sans conservateurs.
Infusion de menthe coq*, purée d’abricot*, verjus*, sucre non raffiné*.
*issu de l’agriculture biologique
Abricot bio : Tagafruit : producteur – ARDECHE
Verjus bio : Domaine du Siorac : producteur – DORDOGNE
Menthe coq bio : Nos jardins imparfaits : producteur – JURA
Sucre de betterave non raffiné bio : Sucrerie Cristal Union : LOIRET – FRANCE

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