Une gelée exquise et réconfortante. La fraîcheur de la menthe est équilibrée par la douceur du cassis et réhaussée par la chaleur de la cannelle.
Idéale sur une panna cotta !
Menthe
Variété de menthe poivrée aromatique et puissante, qui laisse une impression de fraîcheur en bouche.
Cassis
La variété Noir de Bourgogne apporte des notes végétales et tanniques.
Cannelle
Elle apporte un parfum puissant, poivré, acidulé et piquant.
L'anecdote
Parmi les différentes menthes cultivées dans nos jardins bio, il y a la menthe Bergamote. Le feuillage aromatique de cette variété de menthe poivrée dégage un étonnant parfum d’agrume, de bergamote !
Préparation
Préparation artisanale à base de fruits de saison, de légumes et d’ingrédients naturels, sans arômes ajoutés, sans colorants, sans conservateurs. se déguste comme une gelée.
Ingrédients
Cassis*, cannelle* et menthe*, sucre non raffiné*, eau, pectine naturelle d’agrume. *issu de l’agriculture biologique
Transparence des ingrédients
Cassis bio : Henry Chambe : producteur – RHÔNE + Nos Jardins Imparfaits : producteur – JURA Menthe bio : Nos jardins [im]parfaits : producteur – JURA Cannelle bio : Epices Shira / Origine : ONG venant en aide aux producteurs – KERALA – INDE Pectine naturelle d’agrume : Louis François / Transformateur : Allemagne
Sucre de betterave non raffiné bio : Sucrerie Cristal Union : LOIRET – FRANCE
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