Un grand classique des petits-déjeuners ! Une préparation délicate, avec un côté So Chic donné par les pistils de safran du Cachemire.
Idéale au petit-déjeuner comme au goûter sur une tartine de pain beurré !
Pistil de Safran
Considéré par les spécialistes comme le meilleur safran du monde, le safran du Cachemire a une aromatique complexe et belle longueur en bouche.
Orange Amère
Gorgée de soleil, l'orange amère de Menton est très parfumée, avec une amertume judicieusement dosée et une belle palette aromatique.
L'anecdote
Le safran bio de notre confiture Orange amère de Menton, pistil de safran provient de la ville de Pampore dans la région du Cachemire indien. D’une teinte rouge intense et aux arômes très singuliers, il est considéré par les connaisseurs comme le meilleur safran du monde. On le surnomme aussi l’ « or rouge » du Cachemire.
Notre fournisseur d’épices s’approvisionne auprès de safraniers travaillant exclusivement en agriculture biologique. Une façon pour eux de mieux valoriser leur savoir-faire et de vendre leur safran à sa juste valeur.
Préparation
Préparation artisanale à base de fruits de saison, de légumes et d’ingrédients naturels, sans arômes ajoutés, sans colorants, sans conservateurs.
se déguste comme une confiture.
Ingrédients
Sucre non raffiné*, orange amère de Menton*, infusion de safran* avec pistil de safran*, pectine naturelle de pomme. *issu d’un mode de production agricole exempt de produits chimiques de synthèse
Transparence des ingrédients
Orange Amère bio : La Maison Gallac : producteur – ALPES-MARITIMES Safran bio : Epices Shira / Origine : petits producteurs – CACHEMIRE – INDE Sucre de betterave non raffiné bio : Sucrerie Cristal Union : LOIRET – FRANCE Pectine de pomme : François Nature / Origine FRANCE
