Une confiture d’abricot délicieusement parfumée au géranium Rosat, à la saveur florale de rose, et pimpée par une pointe de vinaigre balsamique blanc !
Idéale servie avec un magret de canard ou ajoutée à un tajine d’agneau !
Géranium Rosat
Fleur et feuille dégagent des parfums envoûtants de rose et de citronnelle.
Balsamique
La pointe de vinaigre balsamique s’associe aux fruits pour leur apporter une belle acidité.
Abricot
Un fruit gorgé de soleil ! Très parfumé avec un bel équilibre entre le sucre et l'acidité.
L'anecdote
Nous travaillons depuis 2022 avec les abricots bio d’Ardèche d’Emilien. Des abricots que les clients boudent car complètement imparfaits : petits, peau plutôt orangée et non rouge, mais aux qualités gustatives indéniables et parfaites pour nous !
Préparation
Préparation artisanale à base de fruits de saison, de légumes et d’ingrédients naturels, sans arômes ajoutés, sans colorants, sans conservateurs.
se déguste comme une confiture.
Ingrédients
Abricot* et géranium Rosat* infusé, sucre non raffiné, vinaigre balsamique blanc*, pectine naturelle de pomme. *issu d’un mode de production agricole exempt de produits chimiques de synthèse
Transparence des ingrédients
Abricot bio : Tagafruit : producteur – ARDECHE Géranium Rosat bio : Nos jardins imparfaits : producteur – JURA Vinaigre Balsamique bio : Bals’art / producteur – VAUCLUSE Sucre de betterave non raffiné bio : Sucrerie Cristal Union : LOIRET – FRANCE Pectine de pomme : François Nature / Origine FRANCE
