Abricot, géranium, balsamique

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Une confiture d’abricot délicieusement parfumée au géranium Rosat, à la saveur florale de rose, et pimpée par une pointe de vinaigre balsamique blanc !


Idéale servie avec un magret de canard ou ajoutée à un tajine d’agneau !

 
Géranium Rosat
Fleur et feuille dégagent des parfums envoûtants de rose et de citronnelle.
Balsamique
La pointe de vinaigre balsamique s’associe aux fruits pour leur apporter une belle acidité.
Abricot
Un fruit gorgé de soleil ! Très parfumé avec un bel équilibre entre le sucre et l'acidité.
Nous travaillons depuis 2022 avec les abricots bio d’Ardèche d’Emilien. Des abricots que les clients boudent car complètement imparfaits : petits, peau plutôt orangée et non rouge, mais aux qualités gustatives indéniables et parfaites pour nous !
Préparation artisanale à base de fruits de saison, de légumes et d’ingrédients naturels, sans arômes ajoutés, sans colorants, sans conservateurs. se déguste comme une confiture.
Abricot* et géranium Rosat* infusé, sucre non raffiné, vinaigre balsamique blanc*, pectine naturelle de pomme.
*issu d’un mode de production agricole exempt de produits chimiques de synthèse
Abricot bio : Tagafruit : producteur – ARDECHE
Géranium Rosat bio : Nos jardins imparfaits : producteur – JURA
Vinaigre Balsamique bio : Bals’art / producteur – VAUCLUSE
Sucre de betterave non raffiné bio : Sucrerie Cristal Union : LOIRET – FRANCE
Pectine de pomme : François Nature / Origine FRANCE

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