À la Découverte du monde des cocktails avec Elsa Leblanc

Date : 02.02.22
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2 jours de formation avec la passionnante @elsaleb pour comprendre les bases des cocktails.

Comprendre comment est créé un cocktail, les équilibres entre sucre, acidité et alcool (et amertume évidemment ! ) Comprendre comment déconstruire les classiques pour en recréer de nouveau notamment avec nos jus.

” Rien ne se créé, tout se transforme”

Une initiation sur mesure qui nous fait découvrir un univers bien plus complexe que Tom Cruise nous l’avait montré